60ml Βότκα
15ml χυμός λάιμ
25ml σιρόπι βανίλιας*
25ml πουρέ ή χυμό passion fruit
Ένα ολόκληρο passion fruit.
*ΥΛΙΚΑ για ΣΙΡΟΠΙ ΒΑΝΙΛΙΑΣ
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
2κ.σ. ΆΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΑΜΟΥΡΗ.
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι βανίλιας: Βράζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό για 15-20 λεπτά και μόλις το αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ. Μόλις κρυώσει το διατηρούμε στο ψυγείο για τα επόμενα κοκτέιλ μας.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ μαζί με τη σάρκα από το μισό passion fruit, προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε δυνατά. Στραγγίζουμε το κοκτέιλ στο ποτήρι που έχουμε ετοιμάσει και γαρνίρουμε με το άλλο μισό passion fruit.
TIP!
Μπορείτε να το σερβίρετε με ένα σφηνάκι σαμπάνιας ή λευκού αφρώδους οίνου.
Καλή επιτυχία!