1.Tahini Colada Cocktail (Με αλκοόλ)
Αυτό το ποτό συνδυάζει την τροπική γλυκύτητα του ανανά με την πλούσια, γήινη γεύση του σουσαμιού.
Υλικά:
60 ml (2 oz) Λευκό ρούμι
30 ml (1 oz) Γάλα ή κρέμα καρύδας
60 ml (2 oz) Χυμός ανανά
1 κουταλιά της σούπας ταχίνι (κατά προτίμηση απαλό/ρευστό)
15 ml (1/2 oz) Φρέσκος χυμός λάιμ
1 φλιτζάνι πάγος (ή κατεψυγμένα κομμάτια ανανά για πιο πλούσια υφή)
Εκτέλεση:
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας.
Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς λείο και κρεμώδες.
Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι και γαρνίρετε προαιρετικά με λίγο επιπλέον ταχίνι ή τριμμένη καρύδα.
2. Tahini-Pina Colada Smoothie (Χωρίς αλκοόλ)
Μια υγιεινή και δυναμωτική εκδοχή, ιδανική για πρωινό ή σνακ.
Υλικά:
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια ανανά
1 φλιτζάνι ρόφημα καρύδας (ή γάλα αμυγδάλου)
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας (προαιρετικά, για ένταση)
1/4 φλιτζανιού τριμμένη καρύδα
Εκτέλεση:
Προσθέστε την τριμμένη καρύδα στο μπλέντερ και χτυπήστε την ελαφρώς για να γίνει σκόνη.
Προσθέστε τον ανανά, το γάλα καρύδας, το ταχίνι και το εκχύλισμα.
Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να έχετε μια βελούδινη υφή.
💡 Tip: Αν το smoothie δεν είναι αρκετά γλυκό για τα γούστα σας, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 βασιλικούς χουρμάδες ή λίγο μέλι