Smoky Margarita

 

Παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ. H Smoky Margarita έχει στη βάση της έναν συνδυασμό από τεκίλα και μεσκάλ ενώ για το χείλος του ποτηριού χρησιμοποιούμε καπνιστό αλάτι.Μια καπνιστή, πιο «στρογγυλεμένη» παραλλαγή της κλασικής Margarita. Η συνταγή είναι του Barro Negro, του βραβευμένου αθηναϊκού μπαρ που ειδικεύεται στην τεκίλα και το μεσκάλ.

Υλικά

Μερίδες: 1 ποτήρι

 30 ml φρέσκος χυμός λάιμ

 15 ml σιρόπι αγαύης

 10 ml μεσκάλ

 40 ml τεκίλα

 καπνιστό αλάτι για το χείλος του ποτηριού

Για τα φτιάξουμε τη Smoky Margarita παίρνουμε ένα χαμηλό ποτήρι (κατά προτίμηση παγωμένο), αλείφουμε το στόμιο του με μια φέτα λάιμ και μετά το αναποδογυρίζουμε σε ένα πιατάκι με αλάτι ώστε να κολλήσει το αλάτι στο στόμιο του ποτηριού.

Έπειτα, σε ένα σέικερ με πάγο, τοποθετούμε τον χυμό λάιμ, το σιρόπι αγαύης, το μεσκάλ και την τεκίλα και χτυπάμε για 12''.

Γεμίζουμε το προετοιμασμένο ποτήρι με πάγο, σουρώνουμε εκεί το περιεχόμενο του σέικερ και σερβίρουμε αμέσως.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

  • Nordic Paloma Cocktail
    Nordic Paloma Cocktail

     50mlGinTop…

  • Mother of pearl wedding cocktail
    Mother of pearl wedding cocktail

     Cocktail…

  • Chantilly Bean
    Chantilly Bean

     2 oz…

  • BLUEBERRY PIE GIMLET
    BLUEBERRY PIE GIMLET

     Blueberry Pie…

  • Raspberry & Rhubarb Gin & Tonic Cocktail
    Raspberry & Rhubarb Gin & Tonic Cocktail

     50 ml Rhubarb…

  • Gin Rickey κοκτειλ
    Gin Rickey κοκτειλ

     Το κοκτειλ…

  • The Cherish
    The Cherish

     50 ml Sour…

  • Kir Royale κοκτειλ
    Kir Royale κοκτειλ

     Το κοκτειλ…

  • Xantèlini κοκτέιλ
    Xantèlini κοκτέιλ

     40 ml Λικέρ…

  • THE PEACH IS BACK
    THE PEACH IS BACK

    1.5 oz The…

  • Mai o Mai
    Mai o Mai

     3oz Dark…

  • La Purga
    La Purga

     JW Gold…

  • Raspberry Bouquet
    Raspberry Bouquet

     Make them one…

  • Strawberry Thyme Margarita
    Strawberry Thyme Margarita

    Today's riff on the…

  • Pitaya Lemonade
    Pitaya Lemonade

     Recipe for…

  • Deer Hunter κοκτέιλ
    Deer Hunter κοκτέιλ

     60 ml…

  • Kiwi Daiquiri's
    Kiwi Daiquiri's

    𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞▪️White…

  • Eggnog
    Eggnog

     Μέθετε πώς να…

  • The Thikey
    The Thikey

    ✔️50 ml whiskey✔️30…

  • Mexican Mojito
    Mexican Mojito

    Το Μεξικανικο…

  • STRAWBERRY MOON
    STRAWBERRY MOON

     1.25 oz…