2 ουγγιές τζιν Waterloo, φραγκοσυκιά και τριαντάφυλλο
250 ml απλό σιρόπι
250 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
115 - 180 ml σόδα
φέτα φραγκόσυκου, για γαρνίρισμα
ξύσμα λεμονιού, για γαρνίρισμα
Μέθοδος:
Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και τον πάγο. Ανακινήστε μέχρι να κρυώσει. Σουρώστε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο. Προσθέστε από πάνω σόδα και προσθέστε τζιν Waterloo.