27 γρ. νερό
177 γρ. ξηρό αφρώδες κρασί, όπως κάβα (ή κρασί NA)
Ανακατέψτε το μείγμα μαργαρίτας με το νερό και ρίξτε το σε μια φόρμα για πάγο. Στη συνέχεια, καταψύξτε το. Αλατίστε ελαφρά το χείλος ενός ποτηριού κουπέ (προαιρετικά). Τοποθετήστε παγάκια σε ένα ποτήρι κουπέ και προσθέστε από πάνω ένα ξηρό αφρώδες κρασί, όπως κάβα.