Με τι φαγητά ταιριάζει το λευκό κρασί Sauvignon Blanc.

 Το λευκό κρασί Sauvignon Blanc είναι γνωστό για την ζωντανή οξύτητα, τα φρέσκα αρώματα (όπως εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο, φραγκοστάφυλο, γρασίδι, και μερικές φορές τροπικά φρούτα) και τον τραγανό χαρακτήρα του. Αυτά τα χαρακτηριστικά το κάνουν να ταιριάζει άψογα με πολλά φαγητά, ειδικά ελαφριά και φρέσκα πιάτα.

Φαγητά που ταιριάζουν με Sauvignon Blanc:

🐟 Θαλασσινά & Ψάρια

Λευκά ψάρια ψητά ή ποσέ (π.χ. λαβράκι, τσιπούρα)

Στρείδια, μύδια, γαρίδες, χτένια

Ceviche ή sushi με λευκό ψάρι

🥗 Σαλάτες & Λαχανικά

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ με λεμόνι

Σαλάτες με εσπεριδοειδή ή φρούτα

Πιάτα με σπαράγγια (ένα από τα λίγα κρασιά που ταιριάζει καλά με αυτά)

Λαδερά φαγητά με μυρωδικά (π.χ. μπριάμ)

🧀 Τυριά

Φρέσκο κατσικίσιο τυρί (chèvre) – ο απόλυτος συνδυασμός

Φέτα, μανούρι ή ξινομυζήθρα

🍗 Λευκά κρέατα & Πουλερικά

Κοτόπουλο λεμονάτο ή με μυρωδικά

Γαλοπούλα με φρέσκα αρωματικά

🍋 Πιάτα με εσπεριδοειδή ή όξινη βάση

Λεμονάτο κοτόπουλο ή χοιρινό

Πιάτα με λευκή σάλτσα κρασιού ή λεμονιού

Αποφύγετε:

Πολύ πικάντικα φαγητά (ειδικά με έντονα καυτερά καρυκεύματα)

Κόκκινα κρέατα

Πολύ βαριά και κρεμώδη πιάτα (εκτός αν είναι με βάση το λεμόνι ή βότανα)